Inhoudsopgave
chutney confitures pickles

Foe Yong Hai saus - I

Verwerk je teveel aan groenten tot foe yong hai saus

Als je de tomaten uit eigen tuin tot ketchup hebt verwerkt, kun je deze uitstekend gebruiken bij het maken van Foe Yong Hai saus.

fou-yong-hai


Foe Yong Hai saus

Wat heb je nodig:
  • 400 ml tomatenketchup
  • 400 ml water
  • 6 gepelde tomaten
  • 1 ui
  • 3 tl gemberpoeder
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 ml azijn
  • 4 tl maïzena + 4 tl water
  • peper & zout
  • 10 el suiker
  • 12 druppels sesamolie
fou-yong-hai-saus-maken

Zo maak je het
Snipper de uien, evenals de knoflook en maal ze fijn met de staafmixer of keukenmachine.

Pureer de tomaten en houdt die nog even apart.

Bak de uien en de knoflook samen met het gemberpoeder enkele minuutjes in een hete pan.

Voeg de gepureerde tomaten toe en roer een minuutje goed door.

Voeg nu ook de azijn, de ketchup en het water toe. Even laten doorkoken.

Passeer het mengsel door de zeef en doe terug in de pan.

Warm de saus opnieuw op, voeg de suiker, de semsamolie en tot slot, naar smaak, peper en zout toe.

Indien nodig kun je de saus dikker maken met een maizenapapje.

Bewaar de saus in kleine porties in de diepvriezer.

BOEKEN & KEUKENGADGETS

Ander recept bekijken?

Ga naar het overzicht!

'Enjoy Life'


 
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde
stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
copyright © 2024 -
vindikhier.nl - all rights reserved