Inhoudsopgave
frituren

Gefrituurde kaasballetjes

Zelfgemaakt. Een topper!

Deze kaasballetjes zijn zo lekker en zo supersnel te maken dat je ze regelmatig op tafel zult zetten. Het enige wat je nodig hebt is bloem, kaas, een paar eieren, bakpoeder, peper en zout.

Eenmaal uit de frituur hebben deze kaasballetjes een luchtige broodstructuur wat te danken is aan de bloem en de bakpoeder. Ze smaken heerlijk met sweet chilisaus.

kaasballetjes

Wat heb je nodig

Wat je nodig hebt voor 80 á 90 stuks:
200
gr. tarwebloem
500
gr. geraspte kaas (belegen)
1
zakje bakpoeder
½
tl. zwarte peper
½
tl. zeezout
3
stuks eieren, los geklopt

Zo maak je ze:

Roer alle droge ingrediënten goed door elkaar in een beslagkom.

Voeg de eieren toe en kneed een soepel deeg, eventueel enkele eetlepels water toevoegen.

Vorm kleine balletjes, zo groot als een knikker en frituur ze in arachideolie van 180 °C.

Tijdens het frituren zwellen de balletjes - dank zij de bakpoeder - op ter grootte van bitterballen.

Na max. 5 minuten frituren uit de olie halen en even laten uitlekken op keukenpapier.

Heerlijk met een dip van chilisaus.

Variëren mag

Voeg eens wat extra ingrediënten toe:
  • bijvoorbeeld een kruid als basilicum
  • of een specerij als nootmuskaat
  • of een stukje fijn geraspte parmezaanse kaas
FRITUURGADGETS

Ander recept bekijken?

Ga naar het overzicht!

'Enjoy Life'


 
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde
stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
copyright © 2024 -
vindikhier.nl - all rights reserved