[Kruidenbitter alg.] [Likeur alg.] [Absint] [Advocaat] [Anima Nera] [Kalmoesbitter] [Karamel likeur] [Kersenlikeur] [Kruidenwodka] [Limoncello] [Mediterraans] [Salmiakki] [Schuilenburgs] [Vlaams schippersbitter] [Wortellikeur] [Worteltaartlikeur] [Zwarte bessen]

Kalmoesbitter zelf maken

Wat is kalmoes

Kalmoes is een vaste moerasplant en combineert een verzachtende werking met een stimulerend effect van de bitterstoffen. Het is een uitstekend middel dus tegen allerlei maagproblemen, zoals maagzweren, maagzuur, gastritis, dyspepsie. Verder stimuleert het de eetlust, helpt het bij uitputting en zwakheid, als de maag hierbij betrokken is.

Kalmoes wordt onder andere gebruikt als een belangrijk kruid in Beerenburg. De ingrediënten koop je deels in de buurtsuper, deels in de natuurvoedingswinkel of je besteld het online.

De slijterij van de De Weduwe Joustra in Sneek

Recept kalmoesbitter

Dit heb je nodig

15 gr gentiaan
1 klein stukje pijpkaneel
8 gr laurierbes
10 gr jeneverbes
50 gr kalmoes
4 gr gemberwortel
200cl alcohol 80% vol.

Zo maak je het

Doe alle ingrediënten in een goed afsluitbare pot.
Giet er de alcohol overheen.
Bewaar de pot gedurende één maand op een koele donkere plek.
Vervolgens zeven, verdunnen naar 40% vol. Eventueel naar wens op smaak brengen met suiker. 2 theelepels glycerine voor levensmiddelen toevoegen.
Bottelen in een mooie fles en vervolgens nog een tijdje na laten rijpen. Hoe langer, hoe beter!

Gefeliciteerd! Je hebt kalmoesbitter gemaakt. Geniet volop maar drink met mate.

LIKEURGADGETS

'Enjoy Life'



Op deze website zijn delen van de boeken: Mengen en Roeren uit de jaren 30 opgenomen met een schat aan informatie. Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website. Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
disclaimer \| w3schools \| GFDL \| pixabay \| pexels \|pinterest \| pxhere.com \| unsplash.com \| SnitsFM •
copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved