• Kringloop- & 2dehandswinkels NL
- Winkels op de kaart
- Drenthe
- Flevoland
- Friesland
- Gelderland
- Groningen
- Limburg
- Noord-Brabant
- Noord-Holland
- Overijssel
- Utrecht
- Zeeland
- Zuid-Holland
• België
- Antwerpen
- Vlaams Brabant
- Waals Brabant
- Brussel
- Henegouwen
- Limburg
- Luik
- Luxemburg
- Namen
- O-Vlaanderen
- W-Vlaanderen
• Duitsland
- Sleeswijk-Holstein & Hamburg
- Nedersaksen
- Noordrijn-Westfalen R.O.
- Noordrijn-Westfalen L.O.
• Denemarken
- Winkels op de kaart
- Hovedstaden (Hoofdstad)
- Sjælland (Seeland)
- Nordjylland (Nrd-Jutland)
- Midtjylland (Mid-Jutland)
- Syddanmark (Zuid-Denemarken)
• Besparend inkopen
- Winkelketens & meer
• Checken als je op pad gaat!
- De Headlines
- Weer, OV & Verkeer
• Overige
- Body & Health
- Dhz, Tech, Huis & Tuin
- Drinks
- Food
Karamellikeur
Dulche de Leche likeur
Als je gek bent op karamel en ook een liefhebber van likeur, lees dan vooral verder. Want met weinig moeite maak je in korte tijd een heerlijke karamellikeur met een dikte die vergelijkbaar is met die van advocaat.Je zult wel eerst even karamel moeten maken en die maak je van gecondenseerde melk. Deze is zo lekker dat je die, eenmaal geproefd, vaker zult willen maken.
Van gecondenseerde melk gemaakte karamel is in Latijns Amerika bekend onder de naam Dulche de Leche. Je maakt er niet alleen een lekkere likeur van, karamel smaakt ook heerlijk op ijs. Een likeur van karamel doet dat overigens ook.
- Dit heb je nodig
- 2 blikjes gecondenseerde melk met suiker (inhoud plm. 400 gram)
- 750 ml bruine rum 40% vol.
- 2 zakjes vanillesuiker
- Daarnaast zorg je voor
- Pan, ruim genoeg voor twee blikjes gecondenseerde melk
- trechter
- staafmixer
- Mooie fles om te bottelen
Zo maak je het
- Doe de blikjes gecondenseerde melk in een pan met water. Ze moeten goed onderstaan en ook onder blijven tijdens de kooktijd anders kunnen ze open knappen.
- Laat de blikjes 3 uur zachtjes koken. Het is handig om een waterkoker achter de hand te hebben, zodat je eventueel wat kokend water bij kunt gieten, als het nivo van het water door verdamping teveel zakt.
- Laat de blikjes afkoelen.
- Open de blikjes en doe de karamel samen met de vanillesuiker in een mengkom. Meng met behulp van een staafmixer de rum er doorheen.
- Nu kun je bottelen in goed schoongemaakte flesjes.
Bewaar de flesje in de koelkast voor maximaal 4 weken. Zo lang bewaren gaat je echter vast niet lukken!
|
'Enjoy Life' |
|
||||||||||||||
