[Terug naar Kruiden, specerijen, look & vega]

Welke kruiden bij boter, kaas en eieren

Geitenkaas

Culinair genot

Met wat simpele kruiden maak je een heerlijke kruidenboter of fleur je een stuk kaas of een eiergerecht op tot een culinair hoogtepunt tot genot van iedereen.
Wie een liefhebber is van Heksenkaas®, maakt het gemakkelijk zelf met een kwaliteit die stukken is beter dan de originele Heksenkaas® uit de winkel. Met alleen natuurlijke ingredienten is je zelfgemaakte Heksenkaas® ook nog eens veel gezonder dan de Heksenkaas® uit de winkel die vol zit met chemische toevoegingen en e-nummers. Het recept vindt je op deze pagina.

Welke kruiden of specerijen bij boter, kaas of eieren

In het algemeen geeft het overzicht hieronder een goede richtlijn.

Boter

Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, knoflook, marjolein, oregano, peterselie, venkel, zuring

Kaas

Basilicum, bieslook, brandnetel, dille, dragon, kervel, knoflook, komijn, kruizemunt, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, venkel, zuring

Ei gerechten

Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, marjolein, oregano, peterselie, venkel, zuring

Maak je eigen HEKSENKAAS®

Lekkerder, gezonder en veel goedkoper
Wie een liefhebber is van Heksenkaas®, maakt dit gemakkelijk zelf met een kwaliteit die stukken is beter dan de Heksenkaas® uit de winkel. Met alleen natuurlijke ingrediënten is je zelfgemaakte Heksenkaas® ook nog eens veel gezonder dan de Heksenkaas® uit de winkel want die zit vol met chemische toevoegingen en e-nummers die niets met kaas te maken hebben. En ook niet met heksen volgens ons.

Dit heb je nodig:

150g kruidenkaas (Val Blanc - Aldi of Crefée - Lidl zijn niet alleen voordelig maar ook puur natuur)
60g light mayonaise of mix van majo en joghurt
30g rauwe prei (lichtgroene deel)
10g verse peterselie
1 snufje zout
1 snufje versgemalen zwarte peper en enkele druppels citroensap

Pureer de prei en peterselie samen met de mayonaise, zout, peper en citroensap met een staafmixer. Spatel vervolgens voorzichtig de kruidenkaas erdoor. Klaar is je eigen gemaakte HEKSENKAAS®!

Zelf gemaakte Heksenkaas®

KRUIDEN-GADGETS

Kruidenboter

Basis-kruidenboter
Dit heb je nodig:

200gram boter
beetje citroensap
3 tenen knoflook
1 el kruiden

Zelf gemaakte kruidenboter

Gevulde Eieren

Kook de eieren hard en laat ze goed afkoelen.
Na het pellen in de lengte halveren.
Doe de dooiers in mengkom, voeg onderstaande ingredienten toe en meng alles goed.

sjalotje gesnippert
bieslook
geperste knoflook
peterselie
kerriepoeder
paprikapoeder
ketchup
mayonaise
mosterd

Vul de eieren en garneer ze met wat paprikapoeder en met wat van de kruiden die je hebt overgehouden. Presenteer ze op een mooie schaal met een paar mooie sprieten bieslook ertussen en een paar plukjes peterselie.

Gevuld ei op een amuse-spoon

Een goede vijzel nodig?
bekijk ze hier.

'Enjoy Life'

[Terug naar Kruiden, specerijen, look & vega]



Op deze website zijn delen van de boeken: Mengen en Roeren uit de jaren 30 opgenomen met een schat aan informatie. Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website. Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
disclaimer \| w3schools \| GFDL \| pixabay \| pexels \|pinterest \| pxhere.com \| unsplash.com \| SnitsFM •
copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved