Nasi kruidenmix

Nationaal gerecht

Hoewel bedoelt voor het Indonesische gerecht nasi goreng (ofwel gebakken rijst) smaakt het ook lekker in bami. Overigens kun je er ook uitstekend een wokgerecht met chinese kool of spitskool mee kruiden. Nasi goreng wordt in Indonesië gezien als nationaal gerecht.

De basisingrediënten van nasi goreng zijn: afgekoelde gekookte rijst, olie of boter, ketjap of sojasaus. Deze ingrediënten kunnen onder andere aangevuld worden met Spaanse peper, ui en knoflook. Nasi goreng kan geserveerd worden met bawang goreng (gebakken ui), spiegelei, atjar, sambal, kroepoek, saté en pindasaus (bron: wikipedia)

Recept Nasi kruidenmix

Zo maak je het

1 tl knoflookpoeder
0,5 tl chilipoeder
2 tl komijnpoeder
1 tl kurkuma
1 tl gemberpoeder
1 tl koriander
0,5 tl peper

Meng de kruiden door elkaar en voeg zout naar smaak toe.

KRUIDEN-GADGETS

In de traditionele Indoneschische keuken wordt veel met de wok gekookt

Varianten gebakken rijst

In iedere keuken waar men rijst als basisvoedingsmiddel heeft, kan men varianten van gebakken rijst aantreffen. Zoals:

Nasi goreng ikan asin/met gebakken gezouten vis: een van de bekendste varianten
Nasi goreng jawa: gekruid met paprikapoeder
Nasi goreng kambing/geit
Nasi goreng pete: met petehbonen
Nasi goreng putih: gemaakt met sojasaus en niet met ketjap
Nasi goreng Arab/Arabische: Indonesische creatie met Arabische kruiden.
Nasi goreng Jepang/Japan: vernoemd naar de Japanse gebakken rijst maar volgens Indonesisch recept.

bron: wikipedia

'Enjoy Life'



Op deze website zijn delen van de boeken: Mengen en Roeren uit de jaren 30 opgenomen met een schat aan informatie. Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website. Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
disclaimer \| w3schools \| GFDL \| pixabay \| pexels \|pinterest \| pxhere.com \| unsplash.com \| SnitsFM •
copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved