Inhoudsopgave
kruiden en specerijen

Nasi kruidenmix zelf maken

Hoewel bedoelt voor het Indonesische gerecht nasi goreng (ofwel gebakken rijst) smaakt het ook lekker in bami. Overigens kun je er ook uitstekend een wokgerecht met chinese kool of spitskool mee kruiden. Nasi goreng wordt in Indonesië gezien als nationaal gerecht.

De basisingrediënten van nasi goreng zijn: afgekoelde gekookte rijst, olie of boter, ketjap of sojasaus. Deze ingrediënten kunnen onder andere aangevuld worden met Spaanse peper, ui en knoflook. Nasi goreng kan geserveerd worden met bawang goreng (gebakken ui), spiegelei, atjar, sambal, kroepoek, saté en pindasaus (bron: wikipedia)

nasi-goreng

Recept Nasi kruidenmix


nasikruiden
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 2 tl komijnpoeder
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl koriander
  • 0,5 tl peper
  1. Meng de kruiden door elkaar en voeg zout naar smaak toe.
indonesie-traditionele-keuken
In de traditionele Indoneschische keuken wordt veel met de wok gekookt
KRUIDEN, KOKEN & GADGETS

In iedere keuken waar men rijst als basisvoedingsmiddel heeft, kan men varianten van gebakken rijst aantreffen. Zoals:

  1. Nasi goreng ikan asin/met gebakken gezouten vis: een van de bekendste varianten
  2. Nasi goreng jawa: gekruid met paprikapoeder
  3. Nasi goreng kambing/geit
  4. Nasi goreng pete: met petehbonen
  5. Nasi goreng putih: gemaakt met sojasaus en niet met ketjap
  6. Nasi goreng Arab/Arabische: Indonesische creatie met Arabische kruiden.
  7. Nasi goreng Jepang/Japan: vernoemd naar de Japanse gebakken rijst maar volgens Indonesisch recept.
bron: wikipedia

Een goede vijzel nodig?
bekijk ze hier.


vijzel met stamper


Ander recept bekijken?

Ga naar het overzicht!

'Enjoy Life'


 
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde
stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
copyright © 2024 -
vindikhier.nl - all rights reserved