[Terug naar Kruiden, specerijen, look & vega]

Provençaalse Kruidenmix zelf maken

Zalm met provençaalse kruiden

Aromatisch

Tijm is een zeer aromatische winterharde plant, een van de voornaamste van Provençaalse kruiden. Provençaalse kruiden worden van oudsher gebruikt in vleesstoofschotels en wildgerechten, in het bijzonder de gerechten die in rode-wijnsaus worden gestoofd. Verder in marinades, sauzen, tomatengerechten en bij wortelgroenten.

Het mengsel is ook geschikt om een mediterraan tintje aan andere gerechten te geven, bijvoorbeeld gebakken aardappels, plaattaart uit de oven of salades.

Ook vis, zoals zalm uit de oven, smaakt heerlijk als hij op smaak is gebracht met deze aromatische kruidenmelange. En wat dacht je van versgebakken olijvenciabatta met provençaalse kruiden? Heerlijk!

Recept Provençaalse Kruiden

Zo maak je het

French style

3 el rozemarijn
2 el basilicum
2 el bonenkruid
1 el tijm
1 el oregano

Italian style

1 tl knoflookpoeder toevoegen

Meng alle gedroogde kruiden in een kommetje goed door elkaar. Voor gebruik even fijnmalen in de vijzel
Bewaar de kruidenmix in een goed afsluitbaar potje, bijvoorbeeld een mini-weckpotje, zodat het aroma goed blijft bewaard.

KRUIDEN-GADGETS

Heerlijke pizza met provençaalse kruiden

Tip!
Meng eens wat provençaalse kruiden door vers gebrande pinda's. Lekker bij een goed glas wijn.

'Enjoy Life'

[Terug naar Kruiden, specerijen, look & vega]



Op deze website zijn delen van de boeken: Mengen en Roeren uit de jaren 30 opgenomen met een schat aan informatie. Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website. Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
disclaimer \| w3schools \| GFDL \| pixabay \| pexels \|pinterest \| pxhere.com \| unsplash.com \| SnitsFM •
copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved