Tonijnburger Recept

De perfecte visburger

Dit is een visburger van grote klasse. Een tonijnburger die zomaar op het menu van een goed restaurant zou kunnen staan. Met niets meer dan drie ingrediënten; tonijn uit blik, ei, lenteui en wat kruiden, tover je hem in korte tijd op tafel.

Je maakt hem gemakkelijk zelf en hij is nog gezond ook. Tonijn uit blik is namelijk net zo gezond als verse tonijn en bevat essentiële voedingsstoffen zoals hoogwaardige eiwitten, vitamine B12, vitamine D, selenium, jodium en omega-3-visvetzuren.

Gebruik, bij tonijn uit blik, altijd tonijnstukjes in water. Water neemt namelijk geen olie op. Als je de vis uit laat lekken, weet je zeker dat alle goede visolie nog in de vis zit en dat je die niet hebt weg laten lekken.

Dus vergeet de visboer deze keer en ga aan de slag, met bijkomend voordeel, dat het nog voordelig is ook.

Dit heb je nodig

2 blikjes tonijn (op water)
3 eieren
3 lenteui
2 eetlepels paneermeel
paprikapoeder
citroenrasp *
zwarte peper *
zout

* De zwarte peper en citroenrasp kun je vervangen door de kruidenmix citroenpeper ook lemonpepper genoemd.

De Buyer Vispan Plaatstaal

Zo maak je het

Laat de tonijn uitlekken in een zeef of vergiet.
Breek de eieren in een kom en kluts ze even goed met een garde door.
Voeg de kruiden en het zout toe.
Voeg de tonijn toe en meng goed door.
Voeg de lenteui toe en meng goed door.
Voeg de paneermeel toe en meng goed door.
Vorm hier burgers van en bak ze in de pan.
Klaar!

Als je gebruikt maakt van stalen bakringen, zoals op de afbeelding, krijg je perfect gevormde burgers. Gebruik deze ringen niet als je een pan met anti-aanbaklaag gebruikt, maar in een stalen vispan werkt het prima.

Kook - Bakringen

In de diepvriezer

Heb je er meer gebakken dan je op kunt? Geen probleem! Bewaar ze in de diepvriezer en je hebt een maaltje voor een volgende keer.

Sausje

Een lekker sausje voor je visburger maak je gemakkelijk zelf: 3 eetlepels zure room, 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel mosterd, gedroogde dille, peper en zout naar smaak. Klaar!

'Enjoy Life'


Een blind vertrouwen in de overheid, is de grootste vijand van de waarheid (Albert Einstein).
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, m.b.t. fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met deze stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
w3schools \| pixabay \| pexels \| pinterest \| pxhere \| unsplash \| chatgpt.com \| gemini.google.com disclaimer \| privacy

copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved