Ei als vetverbrander
Eerder werd altijd gedacht dat eieren niet teveel moesten worden gegeten vanwege cholesterol. Uit recente studies blijkt echter dat 1 à 2 eieren per dag de cholesterol helemaal niet verhogen. Eieren zijn behalve een perfecte bron van eiwitten, ook een belangrijke bron van vitamine B12. De proteïnen die de eieren bevatten ondersteunen ook nog eens je spieren.
Geen vetverbranders. Maar toch...
Eieren zijn op zich geen vetverbranders. Toch is het raadzaam om de meest belangrijke maaltijd van de dag, het ontbijt, met twee eieren te beginnen. Ze zullen je helpen om gewicht te verliezen. Ze zijn enorm voedzaam en zullen je helpen om een hongergevoel te voorkomen. Een ei bevat alle goede bouwstoffen van leven. Het eiwit zal je eetlust temperen en gaat stijging van de bloedsuikerspiegel tegen.Eiwit is zeer goed bij het verbranden van calorieën, want het afbreken van eiwitrijk voedsel kost ons lichaam veel energie, meer dan andere bij voedingsmiddelen. Daarnaast verbrand eiwit niet alleen vet maar helpt het ook ook bij de opbouw van de spieren.
Eieren - Hoe & Wat
Bevat:
vitamine:A, B1, B2, B6, B8 (biotine), B12, D, E, fosfor, kalium, natrium, calcium, ijzer en proteïnen
Bewaren:
Op een koele plek of in de koelkast
Bereiding en gebruik
Koken of bakken, eventueel met gescheiden eiwit of dooier.
Ook rauw, echter met de nodige voorzichtigheid vanwege risico op salmonella. Het eiwit van een gekookt ei wordt tweemaal beter opgenomen dan dat van een rauw ei. Teveel eten van rauwe eieren werkt bovendien de opname van vitamine c uit andere voedingsmiddelen tegen.
Dit zijn niet alleen gezonde vetverbranders, ze zijn ook nog eens heel erg lekker. Het recept vind je hier.
