Nederland
• Winkels op de kaart • Drenthe • Flevoland • Friesland • Gelderland • Groningen • Limburg • Noord-Brabant • Noord-Holland • Overijssel • Utrecht • Zeeland • Zuid-Holland • Kringloop Online
Buitenland
• België • Duitsland • Denemarken
Besparen? Check!
• Winkelketens NL • Winkelketens B • Winkelketens D • Besparen & LET's

Checken!
• De Headlines • Weer, OV & Verkeer
Body & Health
• Vetverbranders • Natuurlijk gezond
Enjoy Life
• Drinks • Food
Nature
• Wildlife om je huis
Klusser Info
• Dhz, Tech, Huis, Tuin • Inbrekers weren!

Bitters en Likeuren

Vlaams schippersbitter

Topper uit Vlaanderen

Een echt lekkere oorlam, zoals die in de schipperswereld gebruikelijk was te drinken. Een topper van toen en, indien goed gemaakt, van commerciële kwaliteit.

Dus verzamel ingrediënten, ga aan de slag en heb geduld. Daarna heffen we het glas. Proost!

vlaams-schippersbitter
Wat heb je nodig
  • schil van 1 onbespoten sinaasappel
  • schil van 1 onbespoten citroen
  • schil van 1 onbespoten limoen
  • 1 steranijs
  • 4 kardemompeulen
  • 2 tl korianderzaad
  • 10 zwarte peperbolletjes
verder
  • 8 jeneverbessen
  • 1 vanillestokje
  • 2 takje tijm
  • 2 takje salie
  • 4 laurierblaadjes
  • 2 el rietsuiker
  • 1 ltr jonge jenever 35%

Limoncello

Zo maak je het

  1. Was de citrusvruchten goed. Voor de zekerheid borstel ik ze onder de kraan altijd schoon om er zeker van te zijn dat eventuele ongerechtigheden zijn verdwenen.
  2. Schil de vruchten dun en schraap met een mes het bittere wit aan de binnenzijde er zoveel mogelijk af.
  3. Maak de overige ingrediënten fijn in de vijzel.
  4. Doe alle ingrediënten in een goed afsluitbare pot en giet er de jonge jenever overheen.
  5. Bewaar de pot gedurende één maand op een koele donkere plek.
  6. Vervolgens zeven door kaasdoek en bottelen in een mooie fles. Vervolgens nog een tijdje na laten rijpen. Hoe langer, hoe beter!

Gefeliciteerd! Je Vlaams schippersbitter is klaar. Geniet volop maar drink met mate.

Zelf Likeur Maken


Zelf alcohol distilleren?
Als je ook de alcohol zelf wilt maken, is er een uitstekend boekwerk waarin helder wordt uitgelegd hoe dit voordelig en veilig zelf te doen. Voor het perfecte handboek voor het zelf stoken van alcohol klik je hier.



'Enjoy Life'



Een blind vertrouwen in de overheid, is de grootste vijand van de waarheid (Albert Einstein).
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, m.b.t. fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met deze stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
copyright © 2024 -
vindikhier.nl - all rights reserved