Brood bakken

Knoflookbrood uit de broodbakmachine

knoflookbrood

Knoflookbrood met kant & klare broodmix

Dit heerlijke brood is vooral in zuidelijke landen populair en is gemakkelijk zelf te maken. Je kunt standaard tarwebloem gebruiken om een wit brood te bakken. Maar ook met een kant en klare ciabattamix uit de supermarkt, heb je de basis voor een heerlijk knoflookbrood. Wij vonden die laatste bij de Lidl en het recept daarvan is hieronder vermeld. Welke mix je ook koopt, volg in ieder geval altijd het op de verpakking vermelde recept.

Zowel bij gebruik van tarwebloem als de kant & klare ciabattamix uit je buurtsuper, voeg je - naast knoflookpoeder - een beetje olijfolie toe voor een heerlijke Italiaanse smaak. Daarnaast kun je nog andere smaakmakers in je brood stoppen, zoals gedroogde oregano of gedroogde peterselie. Zo maak je een lekker brood dat het goed doet op een zwoele zomeravond met een glaasje wijn er naast. Knoflookbrood is ook lekker om te dippen in een gekruide olijfolie.

Knoflookbrood met kant & klare broodmix

360 ml. lauwe melk
500 gr. ciabattamix Lidl *
2 tl. knoflookpoeder
1 el. gedroogde oregano
1 tl. olijfolie
* Of volgens recept op verpakking bij ander merk.

Doe eerst de melk in de machine, daarna de overige ingrediënten.
Het resultaat is zeer smakelijk, goed gerezen, luchtig en kruimig. Kortom, het oogt, ruikt en smaakt goed.

Knoflookbrood uit de mediterrane keuken

260 ml. lauwe melk
420 gr. tarwebloem
2 tl. knoflookpoeder
1 el. gedroogde peterselie
1 el. suiker
1,5 el. zout
1 tl. olijfolie
7 gr. korrelgist 1 zakje)

Doe eerst de melk in de machine, daarna de overige ingrediënten.
Heerlijk bij een Italiaanse of Franse maaltijd of om te dippen in een gekruide olijfolie.

HEBBEN!
'Enjoy Life'
[Terug naar Brood, banket, frituur, jam & confiture]


 
Op deze website zijn delen van de boeken: Mengen en Roeren uit de jaren 30 opgenomen met een schat aan informatie.
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde
stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met chemische stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
Wees voorzichtig met chemische stoffen. Lees!
copyright © 2024 -
vindikhier.nl - all rights reserved