Vleeskruiden

Deze pagina is niet meer aktueel

Smaaknuances

Om vlees te kruiden worden meestal diverse kruiden in combinatie gebruikt. Je kunt ze kant en klaar kopen maar er zijn veel meer smaaknuances mogelijk als je een kruidenmix zelf gaat samenstellen in plaats van een kant en klaar product uit de supermarkt.

Vlees & vleeskruiden

Welke kruiden je gaat gebruiken, hangt een beetje van welk soort vlees je gaat bereiden. In het algemeen geeft het overzicht hieronder een goede richtlijn.

Kruidenmix barbeque

Recept met gedroogde kruiden. Daarvoor meng je:

0,5 kg zeezout
25g basilicum
25g tijm
25g rozemarijn
25g oregano
12g knoflookpoeder
25g zwarte peper
25g kippenbouillonpoeder

Bron: Eigentijds Barbecuen van Peter De Clercq.

Experimenteer met de verhoudingen voor de smaak die je het lekkerst vindt. Het zout kun je eventueel weg laten maar bedenk wel dat zout een smaakversterker is. Maak alles goed fijn met mes en vijzel

KRUIDEN-GADGETS

'Enjoy Life'



Een blind vertrouwen in de overheid, is de grootste vijand van de waarheid (Albert Einstein).
Wij onthouden ons van iedere verantwoordelijkheid, met betrekking tot fouten in de informatie, eventuele schadelijkheid van vermelde stoffen en eventuele schadelijke gevolgen van het werken met deze stoffen of van het opvolgen van recepten op deze website.
disclaimer \| w3schools \| pixabay \| pexels \|pinterest \| pxhere \| unsplash \| dutchcbgroup.nl chatgpt.com \| gemini.google.com
mail: surish@gmx.com
copyright © 2024 - vindikhier.nl - all rights reserved